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政策法规

这些食品安全国标修改了!涉及预包装食品、运动营养食品、营养强化剂等



9月16日,国家卫生健康委消息,近日,根据《食品安全法》规定,国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2021年第8号公告,发布17项新食品安全国家标准和1项修改单。


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本次公布的食品安全国家标准充分考虑群众健康权益,兼顾食品产业发展需求,参考国际相关法规和通行做法,为食品安全监管所需,标准制定、修订过程充分征求了社会各方意见并向世贸组织通报。其编号和名称如下:

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标准文本可在食品安全国家标准数据检索平台(https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db)查阅下载



预包装食品

值得注意的是, GB 29921-2021 将标准名称由《食品中致病菌限量》修改为《预包装食品中致病菌限量》,整合了乳制品和特殊膳食用食品中的致病菌限量要求,增加了食品类别(名称)说明的附录,对乳制品、肉制品、水产制品、即食蛋制品、粮食制品、即食豆类制品、巧克力类及可可制品、即食果蔬制品、饮料、冷冻饮品、即食调味品、坚果与籽实类食品、特殊膳食用食品等13类食品中的沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、克洛诺杆菌属(阪崎肠杆菌)等6种致病菌指标和限量进行了调整。

标准将于2021年11月22日起实施。



运动营养食品

此外,GB 24154-2015 《运动营养食品通则》第1号修改单,修改后增加了钠的含量要求,“对没有特别添加钠营养素的运动营养食品不做下限要求。”

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营养强化剂

本次修订还包括三个营养强化剂:氯化高铁血红素、D-泛酸钙和酒石酸氢胆碱,同样值得关注。 


来源:国家卫生健康委

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